ΥΓΕΙΑ

Το ελαιόλαδο και οι παράγοντες καρδιαγγειακών κινδύνων

Ιστορικό

Η αθηροσκλήρωση και η στεφανιαία νόσος (ΣΝ) προκαλούνται από ένα συνδυασμό διαφόρων παραγόντων, πολλοί από τους οποίους είναι μεταβλητοί. Οι διατροφικοί παράγοντες, και ιδιαίτερα η πρόσληψη διαιτητικών λιπαρών, είναι άμεσα συνδεδεμένοι με την εμφάνιση ΣΝ.

Οι περισσότερες δυτικές και βορειοευρωπαϊκές δίαιτες είναι υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά οξέα (ΚΛΟ), και αυτό έχει ισχυρή σχέση με τα υψηλά επίπεδα νοσηρότητας και θνησιμότητας από ΣΝ που παρατηρούνται σε αυτές τις περιοχές. Σε αντίθεση, στις μεσογειακές χώρες, όπου οι άνθρωποι καταναλώνουν την παραδοσιακή Μεσογειακής Διατροφή και οι περισσότερες λιπαρές θερμίδες προέρχονται από το ελαιόλαδο, υπάρχει χαμηλή συχνότητα εμφάνισης ΣΝ.

Υπάρχουν ολοένα και περισσότερα στοιχεία ότι το ελαιόλαδο, με την ευνοϊκή του επίδραση στο μεταβολισμό των λιπιδίων (περισσότερες λεπτομέρειες στο φυλλάδιο «Το ελαιόλαδο και οι επιδράσεις του στο μεταβολισμό των λιπιδίων»), στην πίεση, το διαβήτη και τους μηχανισμούς πήξης του αίματος, παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της ΣΝ.



Προηγούμενη Σελίδα        http://www.elaiolado.com        Προηγούμενη Σελίδα

ΠΩΛΕΙΤΑΙ
Βιολογικό ελαιόλαδο Ηρακλείου Κρήτης απο τον παραγωγό, πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας απο την Δ.Υ.Ο., έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φετινό, ψυχρής έκθλιψης, 2,5 ευρω / κιλο, ελάχιστο 100 κιλά. Χωρίς ραντίσματα ούτε με βιολογικά σκευάσματα, δακοπαγίδες για προστασία. Χλωρά φυσική λίπανση με μυδική, βίκο και πρόβατα ελευθέρας βοσκής, αντί για λιπάσματα. Ελαφρύ ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα μικρότερη απο 1 οξέο. Σταύρος τηλ. 2810542353 & 6973495960

Advertised by Ati Advertising on www.idx